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お問い合わせ | 電話注文、大歓迎です! ⇒ TEL:080-2994-1656(年中無休8:00〜19:00) [ブログ] [アワビ大辞典] [パンフレット(PDF)] ネット店14年の老舗で取引安心 |
澄み切った愛媛の海で、漁師歴55年の店主が育てたブランドアワビ「せと姫」と、サザエ・牡蠣・ナマコ等を産地直送で通販・直売しています。 品質日本一の築地や料亭で利用され、アワビの肉厚さと旨みに定評があります。お中元、お歳暮、誕生日等のギフトやご贈答、ご自宅へのお取り寄せ通販に最適な愛媛の海産物を揃えています。
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名称和丸水産 ■代表者 桝田次廣 ■創業 2009年1月1日
所在〒796-0502 愛媛県西宇和郡伊方町三机小振
代表TEL/FAX:0894-54-1656 携帯:080-2994-1656(桝田次廣)
E-mail:kazumaru@setohime.com
営業品目養殖活きエゾアワビ「せと姫」(年中発送可)
生産能力(アワビ) 約4万個/年 出荷能力(アワビ) 春秋冬期:500個/日、夏期:200個/日 天然活き栄螺(サザエ) ※年中発送可 愛媛みかん(取扱期間:2月〜4月頃) ※減農薬品 アワビ養殖施設建設コンサルタント 冷凍真空パック加工品(アワビ、アジ、タイ、イカ、フグ等) 営業時間年中無休 8:00〜20:00(生産地)
注文受付ホームページ、TEL、FAX、E-Mailなどによる通販や産地直売
取引先ホームページによる一般顧客、全国の市場、水産卸売業者、食品センター、観光業者、飲食店、結婚式場、種苗センター 等
特徴
他には類を見ないアワビ陸上養殖施設を建設し、肉厚で有名なエゾアワビ「せと姫」を独自開発した。海に詳しい50年来の元フグ漁師が生産に携わることで、絶えず良質なアワビを生産しており、全国の飲食店や日本屈指の東京築地市場でも高い評価を得ている。
最近ではレトルトカレーの具材になり商品化されたことや、当店のアワビ・サザエ等の品質が認められ、販売先が広がっている。 中長期計画
現在のアワビ飼育水槽を9槽から20槽に増やし、より生産できる体制にする。
地元産業とも連携し、フグ・鯛等の魚介類を含めた鍋セット等を開発・販売する。 地元の有機野菜を組み合わせ、海の幸、山の幸セットを開発・販売する。 名産のみかんを組み合わせた販売方法を確立する。(ソース等で) アワビの歩留まり80%を目指す。
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