【妊娠祝い・帯祝い！　贈り物に人気】　夫婦アワビ（中）

これが、愛ある愛媛産の夫婦アワビです。

日本一の東京築地魚市場に卸す、この天然黒アワビは、夫婦アワビに最適！！

海流が激しく交差する佐田岬半島周辺で、荒波に揉まれたくましく育ったこのアワビは、食べるとコリコリと音がして美味しい。

たくさんの愛情を込めてお贈りできる愛ある愛媛産のアワビは、妊婦とお腹の赤ちゃんへの贈答に人気があります。

妊娠された娘さんに、綺麗な目をした赤ちゃんが産まれるようにお贈り下さい。

ご家庭では♪

　　

　　

お客様の声♪♪
　多数のお客様から喜びの声を頂いております！

○2014年7月22日　神奈川県R様
　ご丁寧にご対応頂きありがとうございました。
　娘が大変喜んでおりました。

○2014年9月4日　広島県K様
　夫婦アワビを探しておりました。
　お届け日時の変更をお願いした所、すぐにご対応頂き助かりました。
　またお願いします。

販売実績！
和丸水産では2014年からこちらのアワビを販売しており、全国のお客様から継続して多数のご注文を頂いております。
ご家庭用20%、ご贈答用80%程度の割合で出荷しております。

きれいな海で育つ天然黒アワビ

このきれいな海で天然アワビが獲れます。
冬は荒れに大荒れ！！
天然アワビは荒波に揉まれて育ちます。

こんなきれいな所で育ったアワビは、
おいしいに決まってますよね〜♪

身が引き締まっていますよ。

生態系豊かな海

天然のアワビが成長するには、安全な住処と豊富な海藻が必要です。

左の写真のように、近海には岩礁等に住み着く根魚「カサゴ」「メバル」が多く生息しています。

これは、餌となるエビ等が住み着く海藻がたくさん生えており、アワビにとっても絶好の環境であることを示しています。

このような生態系豊かな海に育まれ、天然アワビはどんどん成長していきます。

アワビを獲る海女

昔の時代のイメージ写真ですが、今でも急流を素潜りで入ります。

水が冷たいのでウェットスーツは着ますが、潜水器具は付けません。アワビ・サザエ等を獲りすぎない様に資源を守る為です。

愛媛の三崎地方では、男も女も潜ります。

大変な仕事、お疲れ様です。

重量感のある天然アワビ

アワビの大きさは、主婦の手の平3/4程！。
アワビ一個大体150グラム前後を2個セットで、販売（通販）します。

身はコリコリとしていて、天然ならではの固さがあります。
天然の醍醐味を味わえるアワビです。

ご家庭用でも、贈答用でも売れています。

活きたままアワビがご自宅に！

絶品のアワビと、ろ過海水を頑丈な発泡スチロール箱に入れて、ぴちぴちで活きたまま、田舎のど真ん中から発送します（重量や発送地域により海水なし）。

環境抜群の田舎だからこそ、美味しいものがお届け出来るんです！

田舎さでは負けません。

　　【水揚げ後即購入し、無菌の水槽であわびが元気に】
　「市場でじっくり選定されたあわびが、一番鮮度が高く品質が良い」と考えられていますが、これは全くの間違い！！　です。

　それは市場の競り（せり）の際に、アワビが空気中に約1時間放置されて弱るからです。

　この問題を解決する為に、和丸水産は水揚げ後すぐに独自のルートからあわびを購入して負担を減らし、無菌の水槽で数日以上休憩させることで更に元気にしています。

　　【あわび専用の餌で更に美味しく！】
　無菌の水槽で、あわび専用の餌を与えます。

　これは、あわびが群れになって喜んで食べる程の天然海藻よりミネラルが多い餌で、あわびの体調を整えさせ更に美味しくなります。

　残念ながら、この間に傷ついた弱いアワビは死んでしまいますので捨てなければなりません。ですので和丸水産の天然あわびはお安く出来ませんが、活きのよいあわびのみを厳選した他にはない極上品をお届けしております。

アワビには、体に良い成分が多く含まれています。

中国では、秦の始皇帝がアワビの殻を不老長寿の妙薬としていたことや、楊貴妃が美容のために好んでアワビを食べていた等の伝説があります。

日本では、卑弥呼、戦乱時の平将門、織田信長、徳川家康、武田信玄らが食べていたとされています。
特に室町時代以降、武士は出陣の際に縁起かつぎとしてあわびを食べていました。
※三献の儀（さんこんのぎ）･･･打ちアワビ、勝ち栗、昆布の三品を肴に酒を三度飲みほす儀式。
　「敵に打ち、勝ち、よろこぶ」という語呂合わせの意味。

【アワビの身】
低脂肪・高たんぱく・低コレストロールでカロリーは少ない。

【アワビの身に含まれるミネラル類】
銅、亜鉛、鉄分、マグネシウム、他にコラーゲン、タウリン、カリウム、ビタミンA・B・Cが豊富に含まれる。

総合的にアワビには、血液中のコレステロールの抑制、視力の回復・眼病予防や肝臓機能を向上させたり、老化の進行を遅らせ精力を増強させる効果があります。
また、肥満・高血圧・動脈硬化の予防や改善に効果があります。特にアワビのキモは視神経の疲労回復にとても効果があります。

アワビのオス	アワビのメス

三机湾と和丸水産外観	アワビ養殖施設
家族とラッシャー板前さん	和丸水産代表

和丸水産は、メディアで多数取り上げられています。

【テレビ】　ニュース（南海放送）　2010年11月
【テレビ】　ニュース（テレビ愛媛）　2010年12月
【雑　誌】　記事（愛媛経済レポート）　2010年12月
【新　聞】　記事（日経新聞）　2012年2月
【テレビ】　シルシルミシル（テレビ朝日）　2012年11月
【雑　誌】　プレゼント企画（週刊大衆）　2014年10月
【新　聞】　記事（日本ネット経済新聞）　2015年6月
【雑　誌】　プレゼント企画 （週刊大衆）　2015年8月
【テレビ】　朝だ！生です旅サラダ（テレビ朝日）　2015年9月　ブログはこちら

☆アワビのレシピお付けします☆

この商品には、アワビのさばき方と10種類のレシピが載った電子データ（PDF）をお付けしております。お手数ですがご注文時の備考欄に「レシピ希望」とご記入頂けますでしょうか？
※電子データでのみのご提供とさせて頂いております。ご了承下さい。