活アワビ（中）　バラ売り

これが、80歳代でも「刺身」で食べられる、やわあま〜い活アワビです。

日本一の東京築地魚市場に卸すこのアワビ「せと姫」は、直売の試食で、お客様がその甘みと味の濃さに驚いて感動され、必ずお買い求め頂く高品質アワビです。

アワビの食感は、刺身なのにまるで火を通したかのような柔らかさ。
程よく歯ごたえはあり、こんなアワビは食べたことがない！と皆様言われます。

家族がみんな、笑顔になるアワビです。

ご家庭では♪

　　

　　

ご贈答には♪

　　

お客様の声♪♪
　多数のお客様から喜びの声を頂いております！

○2012年2月19日　長崎県Ｄ様
　あわび（中）を5個通販で購入しました。
　いつもこの長さ程度のあわびを別で購入しており、比較させて頂きました。
　結果としましては、まずせと姫の身の付き方がすごかったですね。食べられる部分が多かったです。
　味も良く、値段は少し上がりますが、こちらを今後検討しようかと思います。
　それではあわびの生産、頑張って下さい。

○2012年10月12日　鹿児島県Ｔ様
　あわびとサザエを通販しました。
　両親のお祝い用に購入したのですが、とても喜んでもらえました。
　 　愛媛の海産物は甘みがあって美味しいですね。
　また通販しますのでよろしくお願いします。

○2012年10月29日　兵庫県Ｋ様
　美味しいあわびでした！
　身の付き方も違いましたね。肝も大きく酒にちょうど良かったですね。
　また通販しますね。

○2012年11月18日　神奈川県Ｊ様
　あわびと牡蠣を注文しました。
　あわびは刺身に、牡蠣は焼き牡蠣にした所、もったいない位の美味しさでした。
　あわびは昔食べた天然物より美味しかったです。
　牡蠣は広島産より濃厚で甘みがありましたね。
　またお願いします。

○2012年11月27日　京都府Ｓ様
　結婚祝いにあわび、さざえ、牡蠣を購入しました。
　前に一度宇和島に行った時に愛媛の料理を食べ、美味しかった記憶があったので愛媛の和丸水産さんで通販しました。
　あわび、さざえ、牡蠣のどれも身が大きく、磯の風味と甘みがあり、思っていた味でした。
　美味しい物をありがとうございました。

販売実績！
和丸水産では2011年からこちらのアワビを販売しており、全国のお客様から継続して多数のご注文を頂いております。
ご家庭用70%、ご贈答用30%程度の割合で出荷しております。

これどこかの湖？

いいえ、和丸水産アワビ養殖施設前面の海です。底の石が透き通って見えますね。

この綺麗な海水を更にろ過して無菌に近い状態で、アワビの養殖を行っています。

アワビ養殖水槽は広いので、アワビは天然同様に自由に動き回ります。

また、タコ等の天敵がいないことや、ろ過海水でアワビが病気になりにくいので、アワビはストレスを感じず気持ちよ〜く、すくすくと育ちます。

それがアワビの肉厚さと旨みの秘訣です。

日本屈指の東京築地市場にアワビを卸していますので、味は保証付き！

成長したアワビは元気にも程がある！

この、テレビ放映されたアワビ（約75mm）をバラ売りで販売（通販）します。1個70g前後。

アワビの肉厚さは何と、他店の約1.5倍!
綺麗な海水と特別な餌で、身が太っているんです。でも化学薬品等は使用してませんので安心ですよ。

アワビが楽しく食事中〜♪

茶色いくて四角い物がアワビの餌。
アワビが寄り集まって、我先に餌を食べています（笑）。

これが！　アワビが喜ぶ餌なんです！
数種類の海藻をブレンドした、ミネラルたっぷりで天然アワビが食べる以上に品質の良い特別な餌なんです！

こちらのアワビはコンブを主体に育てましたので、外側の殻色が緑色になっています。

活きたままアワビがご自宅に！

絶品のアワビと、ろ過海水を頑丈な発泡スチロール箱に入れて、ぴちぴちで活きたまま、田舎のど真ん中から発送します。

環境抜群の田舎だからこそ、美味しいものがお届け出来るんです！

田舎さでは負けません。

和丸水産が5年以上の歳月をかけ、独自開発した四国愛媛のエゾあわび。

愛媛県の旧瀬戸町で最高の陸上施設と、多種の天然海藻が配合された「人間が食べても美味しいあわび専用の餌」を食べ、徹底管理の下に「お姫様のように」手塩にかけて育てました。

名前に似合わず、養殖アワビ最高クラスの大きさと肉厚さが自慢です。

安全・安心の愛媛産あわびです（愛媛県承認番号：23え愛第1-75号）。

アワビには、体に良い成分が多く含まれています。

中国では、秦の始皇帝がアワビの殻を不老長寿の妙薬としていたことや、楊貴妃が美容のために好んでアワビを食べていた等の伝説があります。

日本では、卑弥呼、戦乱時の平将門、織田信長、徳川家康、武田信玄らが食べていたとされています。
特に室町時代以降、武士は出陣の際に縁起かつぎとしてあわびを食べていました。
※三献の儀（さんこんのぎ）･･･打ちアワビ、勝ち栗、昆布の三品を肴に酒を三度飲みほす儀式。
　「敵に打ち、勝ち、よろこぶ」という語呂合わせの意味。

【アワビの身】
低脂肪・高たんぱく・低コレストロールでカロリーは少ない。

【アワビの身に含まれるミネラル類】
銅、亜鉛、鉄分、マグネシウム、他にコラーゲン、タウリン、カリウム、ビタミンA・B・Cが豊富に含まれる。

総合的にアワビには、血液中のコレステロールの抑制、視力の回復・眼病予防や肝臓機能を向上させたり、老化の進行を遅らせ精力を増強させる効果があります。
また、肥満・高血圧・動脈硬化の予防や改善に効果があります。特にアワビのキモは視神経の疲労回復にとても効果があります。

アワビのオス	アワビのメス

三机湾と和丸水産外観	アワビ養殖施設
家族とラッシャー板前さん	和丸水産代表

和丸水産は、メディアで多数取り上げられています。

【テレビ】　ニュース（南海放送）　2010年11月
【テレビ】　ニュース（テレビ愛媛）　2010年12月
【雑　誌】　記事（愛媛経済レポート）　2010年12月
【新　聞】　記事（日経新聞）　2012年2月
【テレビ】　シルシルミシル（テレビ朝日）　2012年11月
【雑　誌】　プレゼント企画（週刊大衆）　2014年10月
【新　聞】　記事（日本ネット経済新聞）　2015年6月
【雑　誌】　プレゼント企画 （週刊大衆）　2015年8月
【テレビ】　朝だ！生です旅サラダ（テレビ朝日）　2015年9月　ブログはこちら
【ラジオ】　生島ヒロシのおはよう一直線（TBSラジオ）　2016年8月
【テレビ】　バラいろダンディ（TOKYO MX）　2016年9月
【テレビ】　世界まる見え!テレビ特捜部（日本テレビ）　2016年10月
【雑　誌】　プレゼント企画 （週刊実話）　2017年8月
【配　信】　社長インタビュー（海と日本PROJECT）　2017年10月

☆アワビのレシピお付けします☆

この商品には、アワビのさばき方と10種類のレシピが載った電子データ（PDF）をお付けしております。お手数ですがご注文時の備考欄に「レシピ希望」とご記入頂けますでしょうか？
※電子データでのみのご提供とさせて頂いております。ご了承下さい。