これが、80歳代でも「刺身」で食べられる、やわあま～い活アワビです。
日本一の東京築地魚市場に卸すこのアワビ「せと姫」は、直売の試食で、お客様がその甘みと味の濃さに驚いて感動され、必ずお買い求め頂く高品質アワビです。
アワビの食感は、刺身なのにまるで火を通したかのような柔らかさ。
程よく歯ごたえはあり、こんなアワビは食べたことがない！と皆様言われます。
☆この活きアワビの、ここが違う☆
・柔らか甘い活きあわびで、80歳代でも食べられる
・水揚げ後、５分で梱包発送する究極鮮度
・ネットで、東京築地品質の鮑がお手元に
・アワビの値段が安く、一人ひとりが活鮑を丸ごと食べられる
・目やストレスに効いて、体調が良くなる
・化学物質一切不使用で、安全・安心
・コラーゲン含有で、プルプル美肌
・ニュースや雑誌で、１０件以上掲載された実力派活きあわび
・アットホームな店舗で、何でもご相談可能
・大手と違い土日発送で、いつでもお届け
・消費税は頂きません！
家族がみんな、笑顔になるアワビです。
ご家庭では♪
バーベキュー、パエリア、パスタ、天ぷら、ステーキ、バター炒め、刺身 等に。
ご贈答には♪
大事なおじいちゃん・おばあちゃんへ、妊娠された娘さんには、綺麗な目をした赤ちゃんが産まれるように、食べやすいやわあま～いアワビをどうぞ。
お客様の声♪♪
多数のお客様から喜びの声を頂いております！
○2012年1月17日 山口県Ａ様
両親のお祝い用にあわび5個セットを通販しました。
昔は長寿の薬として求められていたことを伝え、その味を堪能してもらいました。
かなり喜んでもらえたのでまた注文したいと思います。
○2012年2月22日 福岡県Ｗ様
自宅用にアワビを通販しました。
刺身にしたところ、美味しくてすぐになくなってしまいました。
旦那がしょんぼりしていたので印象的でした（笑）。
何度も注文は出来ませんが、評判が良かったのであわびはこちらで通販したいです。
○2012年3月10日 東京都Ｆ様
いつもは楽天であわびを購入しているのですが、貴店のあわびが気になり通販しました。
いつもより値段が高いのでどうかと迷っていたのですが、よくよく調べると今までのあわびは韓国産の物でした。
貴店は純愛媛産とのことで、何が違うのか思い切って試してみました。
まあ、確かに味と大きさが全然違いましたね．．． 参りました。
特に大事な来客の場合には切り替えざるを得ません。
懐と相談しつつ、貴店のあわびを通販していきたいのでこれからもお願いします。
○2012年3月22日 大阪府Ｈ様
あわびとサザエを購入しました。
産地直送でこれ以上ないほど新鮮でした。
あわびはスプーンで簡単に外せ、ステーキにしましたが美味しかったですね。
サザエも良かったです。
○2012年4月3日 大阪府Ｈ様
予想より大きいあわびでした。
他店のあわびを楽天で通販したことがあるのですが、それよりも大きくて肉厚でした。
産地直送で活き活きとしていました。
甘みと程よいコリコリとした食感があって楽しめました。
また通販しますのでよろしくお願いします。
販売実績！
和丸水産では2011年からこちらのアワビを販売しており、全国のお客様から継続して多数のご注文を頂いております。
ご家庭用70%、ご贈答用30%程度の割合で出荷しております。
東京築地品質のアワビの育て方
これどこかの湖？
いいえ、和丸水産アワビ養殖施設前面の海です。底の石が透き通って見えますね。
この綺麗な海水を更にろ過して無菌に近い状態で、アワビの養殖を行っています。
アワビ養殖水槽は広いので、アワビは天然同様に自由に動き回ります。
また、タコ等の天敵がいないことや、ろ過海水でアワビが病気になりにくいので、アワビはストレスを感じず気持ちよ～く、すくすくと育ちます。
それがアワビの肉厚さと旨みの秘訣です。
日本屈指の東京築地市場にアワビを卸していますので、味は保証付き！
成長したアワビは元気にも程がある！
この、テレビ放映されたアワビ（約80mm）を5個セットで販売（通販）します。
1個80g前後。合計400～450g。
アワビの肉厚さは何と、他店の約1.5倍!
綺麗な海水と特別な餌で、身が太っているんです。でも化学薬品等は使用してませんので安心ですよ。
アワビが楽しく食事中～♪
茶色いくて四角い物がアワビの餌。
アワビが寄り集まって、我先に餌を食べています（笑）。
これが！ アワビが喜ぶ餌なんです！
数種類の海藻をブレンドした、ミネラルたっぷりで天然アワビが食べる以上に品質の良い特別な餌なんです！
こちらのアワビはコンブを主体に育てましたので、外側の殻色が緑色になっています。
活きたままアワビがご自宅に！
絶品のアワビと、ろ過海水を頑丈な発泡スチロール箱に入れて、ぴちぴちで活きたまま、田舎のど真ん中から発送します。
環境抜群の田舎だからこそ、美味しいものがお届け出来るんです！
田舎さでは負けません。
お中元、お歳暮、誕生日等のギフトやご贈答、
ご自宅へのお取り寄せ通販に最適なあわびセットです。
ブランドアワビ「せと姫」ってどんなあわび？？
和丸水産が5年以上の歳月をかけ、独自開発した四国愛媛のエゾあわび。
愛媛県の旧瀬戸町で最高の陸上施設と、多種の天然海藻が配合された「人間が食べても美味しいあわび専用の餌」を食べ、徹底管理の下に「お姫様のように」手塩にかけて育てました。
名前に似合わず、養殖アワビ最高クラスの大きさと肉厚さが自慢です。
安全・安心の愛媛産あわびです（愛媛県承認番号：23え愛第1-75号）。
アワビの成分で、健康増進！！
アワビには、体に良い成分が多く含まれています。
中国では、秦の始皇帝がアワビの殻を不老長寿の妙薬としていたことや、楊貴妃が美容のために好んでアワビを食べていた等の伝説があります。
日本では、卑弥呼、戦乱時の平将門、織田信長、徳川家康、武田信玄らが食べていたとされています。
特に室町時代以降、武士は出陣の際に縁起かつぎとしてあわびを食べていました。
※三献の儀（さんこんのぎ）･･･打ちアワビ、勝ち栗、昆布の三品を肴に酒を三度飲みほす儀式。
「敵に打ち、勝ち、よろこぶ」という語呂合わせの意味。
【アワビの身】
低脂肪・高たんぱく・低コレストロールでカロリーは少ない。
【アワビの身に含まれるミネラル類】
銅、亜鉛、鉄分、マグネシウム、他にコラーゲン、タウリン、カリウム、ビタミンA・B・Cが豊富に含まれる。
総合的にアワビには、血液中のコレステロールの抑制、視力の回復・眼病予防や肝臓機能を向上させたり、老化の進行を遅らせ精力を増強させる効果があります。
また、肥満・高血圧・動脈硬化の予防や改善に効果があります。特にアワビのキモは視神経の疲労回復にとても効果があります。
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| アワビのオス |
アワビのメス |
和丸水産ってどんなお店？
僕たちは四国愛媛県の端っこの、周りに何もないど田舎で、陸上に養殖施設を作ってアワビを育てています。
周りに何も汚染源がない所だからこそ、とびきり美味しいアワビが出来ます。
ですので送料がまあまあかかってしまいますが、ご勘弁下さい。すみません。
田舎者の私共が作った施設ですが、水産庁や県職員、国会議員、大学教授、同業者の方が視察に、メディアではテレビ局や新聞社の方も取材に来られます。多い時には年間合計50名程になります。
ある時、愛媛県の水産研究センターの職員さんが視察に来られ、日本一のアワビ養殖施設とアワビであるとのお言葉を頂き、みんなで驚きつつ嬉しく思いました。
この、せと姫を開発するのには相当苦労しました。仕入れた稚貝の90%が死に、頭を抱えたこともありました。
僕は関西に住んでいるのですが、困った実家を遠隔で助ける為にこのショップの管理運営を始めました。知識ゼロから初めたど素人でしたのでこちらも相当苦労しましたが、実家を助けたい一心で休日全て返上して数年かけて作りました。
直売やネット注文でのお客様の反応が大変好評ですので、良いアワビであると確信しております。まず皆様にこのページを見て頂けたらと思います。
当店では生き物を育てていることの重要さを毎日噛み締めながら作業しています。
そしてこのアワビが全国に出荷され、皆様の笑顔につながっていることを嬉しく思います。
皆様のご注文によって当店は成り立っております。いつもありがとうございます。
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| 三机湾と和丸水産外観 |
アワビ養殖施設 |
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| 家族とラッシャー板前さん |
和丸水産代表 |
和丸水産は、メディアで多数取り上げられています。
【テレビ】 ニュース（南海放送） 2010年11月
【テレビ】 ニュース（テレビ愛媛） 2010年12月
【雑 誌】 記事（愛媛経済レポート） 2010年12月
【新 聞】 記事（日経新聞） 2012年2月
【テレビ】 シルシルミシル（テレビ朝日） 2012年11月
【雑 誌】 プレゼント企画（週刊大衆） 2014年10月
【新 聞】 記事（日本ネット経済新聞） 2015年6月
【雑 誌】 プレゼント企画 （週刊大衆） 2015年8月
【テレビ】 朝だ！生です旅サラダ（テレビ朝日） 2015年9月 ブログはこちら
【ラジオ】 生島ヒロシのおはよう一直線（TBSラジオ） 2016年8月
【テレビ】 バラいろダンディ（TOKYO MX） 2016年9月
【テレビ】 世界まる見え!テレビ特捜部（日本テレビ） 2016年10月
【雑 誌】 プレゼント企画 （週刊実話） 2017年8月
【配 信】 社長インタビュー（海と日本PROJECT） 2017年10月
☆アワビのレシピお付けします☆
この商品には、アワビのさばき方と10種類のレシピが載った電子データ（PDF）をお付けしております。お手数ですがご注文時の備考欄に「レシピ希望」とご記入頂けますでしょうか？
※電子データでのみのご提供とさせて頂いております。ご了承下さい。
| 商品内容 |
愛媛産エゾアワビ「せと姫（大）80g前後」 5個の通販セット。 |
| サイズ |
アワビ1個80g前後で、合計400～450gの通販セット内容になります。 |
| 商品の特徴 |
・和丸水産独自ブランドの「最高級養殖エゾ鮑（あわび）」。もちろん産地直送のあわびです。
・アワビの身は十分に大きいので料理がしやすく食べごたえがあります。
・アワビ1個に付き、天然物やどの養殖物よりも食べられる部分が多くお得です。（他の約1.5倍！）
・天然アワビよりも甘く、旨みがあり、若干柔らかいのでお年寄りの方でも食べやすいです。
・ブランドアワビ「せと姫」の詳細はこちらで→ せと姫とは せと姫ご盛況の理由 |
| 賞味期限 | 【冷蔵の場合】2～3日 【冷凍の場合】1ヶ月
※共に殻からアワビの身を外して保存して下さい。到着後すぐにお召し上がりになると1番美味しいです。 |
| 支払方法 |
銀行振込 / 郵便振替 / クレジットカード / コンビニ / 代金引換 ※各手数料はこちら |
| 注文方法 |
ご注文の流れをご覧下さい。
※当ネットショップの他、電話、FAX、あわび養殖場での直売でもご購入できます。
年配の方からの電話でのご注文も多くございます。お気軽にどうぞ。 |
| 配送方法 |
【夏期】クロネコヤマト クール便 【春、秋、冬期】クロネコヤマト 通常便 |
| 送料 |
別途。詳しくはこちらへ→ 送料について |
| 同時梱包 |
可能。5kg程度までなら当店の活き商品（さざえ、岩牡蠣、牡蠣）と同時梱包可能です。送料分お得！
※真空パック海産物は冷凍品な為、同時梱包は出来ませんのでご注意下さい。 |
| お届け日時 |
ご指定可能。 ※ご決済方法により最短お届け日が異なります。
【クレジットカード決済】【代金引換】最短で3日。
1日目：お客様によるインターネットでのご注文→当店での受注処理
2日目：当店から商品の発送
3日目～：お客様による商品のお受取。例：大阪では午前着、東京では夕方着。
【銀行振込】【郵便振替】【コンビニ】ご入金確認後の発送となりますので1週間以上の余裕が必要です。
【お届け日時指定なし】準備出来次第発送します。3～7日。
※午前中のお届け時刻指定は出来ませんのでご注意下さい。 |
| のし等 |
ご対応可能（無料）。ご入用の場合は備考欄にその旨、並びに宛名をご記入下さい。
ご記入ない場合、のしをお付け致しませんのでご注意下さい。 |
| 領収書 |
【自宅へ注文の場合】備考欄にその「要否」をご記入下さい。
【ご贈答の場合】備考欄にその「要否」、領収書の送付先（注文者、ご贈答先）をご記入下さい。
ご記入ない場合、領収書をお送りしませんのでご注意下さい。 |
| 目安人数 |
2～3人用 |
| 調理方法 |
商品到着後に水洗いしてそのまま殻ごと焼くか、あわびのさばき方をご覧の上、調理して下さい。
あわびの調理例もご参考にどうぞ。
・どのような料理にも合い、火を通しても身の縮みが少ない上に柔らかいあわびなので素材の味をそのまま活かせられます。
・アワビを焼くと特に味が濃厚になり美味しいですよ。 |
| 成分・効能 |
アワビには体に良い成分がたくさん含まれています。詳細はこちらで→ アワビの成分・効能 |
| 備考 |
・市場卸値価格でのご販売（通販）です。
・アワビのきれいな貝殻は食後に、インテリアや小皿として使えます。貝殻単品でも売れています。
・楽天出店経験がありますので、安全・安心に通販頂けます。
・よくあるご質問（総合） あわびについてのよくあるご質問
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活きたままアワビがご自宅に！
