【通販で人気】　夏の岩牡蠣バーベキューセット

クリーミーな岩牡蠣と濃厚サザエ、やわあま〜いアワビのセット！

え！？　牡蠣なのに夏が旬？

そうなんです。この牡蠣は夏だけ食べられます！
岩牡蠣と言い、グリコーゲンが一番詰まった今が最高に美味しく食べられる時期になります。

一方冬に食べる牡蠣は真牡蠣と言い、今は産卵時期にあたり食べられません。

岩牡蠣は真牡蠣より大きく育ち「海のミルク」と呼ばれ、真牡蠣の旨味成分をさらに濃縮したような濃い味がします。真牡蠣より美味しいと言えます。

真牡蠣より大きい岩牡蠣

岩牡蠣の大きさは、漁師の手の平ほぼ一杯!!

一個大体220g前後、合計5個の「3年物」の岩牡蠣を当セットでは販売（通販）します。

3年間、黙々と成長した岩牡蠣は、美味しいサイズになりました。
つるっとした舌触りとクリーミーな味わいは岩牡蠣ならではです。

重量感のある天然サザエ

サザエの大きさは、漁師の手の平半分位。
一個大体100g前後、合計5個のサザエを当セットでは販売（通販）します。

写真が暗い？

そうです、養殖施設で自然に近づける為に、わざと照明を落として一時保管します。
アワビ・サザエ・牡蠣の快適環境演出です。

和丸水産大人気のエゾアワビ「せと姫」

うねりだす程、元気です！！
どこ行っちゃうの（笑）？

このセットでは、一個90g前後のアワビが3個付きます。

岩牡蠣を食べたいけれど、テレビ放送されたアワビやサザエも試してみたい方にうってつけです。

頑丈すぎる岩牡蠣！

岩牡蠣の殻は驚くほど頑丈に出来ており、これが開けにくい！

ハンマーや専用の道具を使っても、中の身に辿り着くことさえ出来ずに手を切る可能性もあります。

ですので、当店では「蒸す方法」をご提案します。
沸騰したお湯の入った鍋に蒸し器を置き、約5〜10分ほど蒸すことで牡蠣の殻が勝手に開き簡単に身を取り出せます。しかも味は落ちません。調理するには、怪我もしないのでお奨めです。
もちろん殻ごと焼く「焼き牡蠣」が一番楽です！

単純が美味しい岩牡蠣

岩牡蠣には下手な料理はいりません。

旨み成分の塊である岩牡蠣にはあまり手をかけず、生か殻ごと焼くかカキフライでお召し上がり下さい。

生ならポン酢、網等で焼く前には醤油を少し垂らし、素材の旨みを味わって下さい。カキフライの場合は、牡蠣の中の水分で口を火傷しないように注意して下さい。

いずれにせよ、美味しいことこの上なし！

活きたまま岩牡蠣・サザエ・アワビがご自宅に！

岩牡蠣・サザエ・アワビ・ろ過海水を頑丈な発泡スチロール箱に入れて、ぴちぴちで活きたまま、田舎のど真ん中から発送します。

自然環境抜群の田舎だからこそ、美味しいものがお届け出来るんです！

田舎さでは負けません。

お客様の声♪♪
　多数のお客様から喜びの声を頂いております！

○2013年8月4日　徳島県Ｍ様
　中身の詰まった牡蠣でした。
　あわび・さざえも刺身にすると美味しかったですよ。
　ただ、牡蠣は焼くのが一番ですね。取扱いが大変でした。

○2013年7月22日　愛知県Ａ様
　美味しい貝のセットでした！
　わざわざ通販で購入したかいがありましたね。
　対応も素早かったのでありがたかったです。
　愛媛の牡蠣が大好きになりました。

○2013年7月10日　栃木県Ｊ様
　友人よりこちらの岩牡蠣が美味しいとの話を聞き、通販で購入しました。
　どうせならアワビとサザエもお願いしたのですが、確かに美味しかったですね。
　アワビ・サザエは刺身が一番美味しかったです。そんなに固くはなかったですね。
　岩牡蠣は焼き牡蠣にしました。火加減が難しかったですが、おいしく頂きました。
　向きに気をつけて焼かないと、中の汁がたれますね。
　またの機会がありましたらお願いします。

○2012年8月24日　大阪府Ｊ様
　愛媛の岩牡蠣は食べたことがなかったのですが、興味があったので注文しました。
　手軽にバーベキューにすると、岩牡蠣の殻は簡単に開き大きな身が見えました。
　食べると甘くてプリプリした食感があり美味しかったですね。
　あわび、サザエも甘くて身が引き締まっており最高でした。
　贈答にも利用したいです。

○2012年8月19日　滋賀県Ｄ様
　夏にだけ食べられる岩牡蠣が大好きで、こちらのセット商品を購入しました。
　愛媛の岩牡蠣は身がプリプリで、その他のサザエ、アワビも身がしまっており美味しかったです。
　また通販します。

○2012年8月17日　愛媛県Ｅ様
　今年の盆はこちらの岩牡蠣セットで贅沢しました。通販する価値はある商品でした。
　夏だけの商品とのことでお歳暮に使えないのが残念です。また来年ですね。
　美味しかったです。ありがとうございました。

○2012年8月5日　大分県Ｆ様
　名前の通り、贅沢な品でした。とある地方に行ったときの岩牡蠣の味が忘れられずに通販しました。
　おまけにあわびとサザエまで付いてくる。いやはや贅沢。
　岩牡蠣は湯気に通すとすぐに開き、力は必要ありませんでした。
　美味しかったので、知人にプレゼントしようと思います。

○2012年7月28日　東京都Ｈ様
　いや〜、贅沢させて頂きました。値段は張りますが、私の大好物の牡蠣とあわびにサザエが付いていて嬉しかったです！
　味や鮮度は宣伝通りに新鮮かつ美味で、名品でしたね。そう何度も通販できませんが、またお願いしますね。