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桝田　次廣
　がいな事ある中から、和丸水産のホームページ見ちもろちだんだんやのお！
　わしらは、愛媛の田舎であわびの養殖しよらや。わがかたに売ったり、よそにも送って売ろらや。
　田舎じゃけん海は美しけんのー、あわびも元気に育っちょらや。
　わしが漁師した５５年の勘で、他のしいんとった、さでや、牡蠣、ナマコも買うち売ろるけん、いつまでも和丸水産たのまや。

<訳>
　和丸水産にようこそお越し頂き、ありがとうございます！
　私共は愛媛の田舎（与侈・三机）であわびの養殖をし、直売と産直直送で通販しています。田舎だからこそ、きれいな水であわびがすくすくと育ちます。
　私の漁師生活５５年で培った目で確認して、サザエ、牡蠣、ナマコ等も仕入れております。今後とも末永く和丸水産をよろしくお願い致します。

<つまり？>
うちのあわびやサザエはうもけん(おいしいので)、食べてみてや！

訛った標準語は話せますので、お気軽にお電話でご注文下さい。
２０２４年１１月

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年末年始も発送します！

＜電話注文・問い合わせ＞
※日中は携帯へお電話下さい

年中 ８:００〜１９:００
電話 0894-54-1656
携帯 080-2994-1656


☆安全・安心の愛媛産☆

　澄み切った愛媛の海で、漁師歴55年の店主が育てたブランドアワビ「せと姫」と、サザエ・牡蠣・ナマコ等を産地直送で通販・直売しています。
　品質日本一の築地や料亭で利用され、アワビの肉厚さと旨みに定評があります。お中元、お歳暮、誕生日等のギフトやご贈答、ご自宅へのお取り寄せ通販に最適な愛媛の海産物を揃えています。
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since 2012/9/22

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和丸水産パンフレット　ダウンロード
ホーム ＞ 天然活きサザエ

素潜りで獲った！　天然活サザエ（主400g）　2個セット

これが、つぼ焼きに美味しい愛媛の「天然サザエ」です。


サザエの綺麗な刺身日本一の東京築地魚市場に卸す、この天然サザエは、歯ごたえ抜群！！

海流が激しく交差する佐田岬半島周辺で、荒波に揉まれたくましく育ったこのサザエは、食べるとコリコリと音がして美味しい。

ツノの少ないこのサザエは、身が詰まって美味しいと全国で人気があります。

☆このサザエの、ここが違う☆
・水の綺麗な「ど田舎」で育ったサザエで、安全・安心
・最高鮮度のサザエで、美味しさ際立つ
・ネットで、東京築地品質のサザエがお手元に
・個数で買えて、人数分お手元に
・コラーゲン含有で、プルプル美肌
・アットホームな店舗で、何でもご相談可能
・大手と違い土日発送で、いつでも新鮮
・消費税は頂きません！

家族がみな笑顔に
家族がみんな、笑顔になるサザエです。

ご家庭では♪

サザエのつぼ焼き 　　

サザエのそら和え 　　
つぼ焼き、パスタ、酢の物、和え物、バーベキュー、刺身　等に。

ご贈答には♪

じいちゃんとばあちゃん 　　夫婦 大事なおじいちゃん・おばあちゃん、お身内・ご親友・お客様へお贈り下さい。


お客様の声♪♪
　多数のお客様から喜びの声を頂いております！

○2012年11月22日　鳥取県Ｗ様
 　巨大すぎるサザエですね、正にサザエの主と言っていいくらいだと思いました。
　味は見た目に似合わず、固すぎず磯の風味があり、甘くて美味しかったです。
　めったに食べられる物ではないですね。
　また機会ありましたら通販で頼みますのでお願いしますね。

○2012年11月10日　岡山県Ｊ様
 　こんなに巨大なサザエは初めて見ました。
　お聞きしたところによると、年中あるサイズではないらしいですね。
　刺身に何とかすると、臭みもなく美味しく頂けました。
　殻はもちろん飾っています。通販で頼んで良かったです。

○2012年10月4日　兵庫県Ａ様
 　巨大も巨大！　なんてさざえですか、これは。
　画像で見るより大きく、本当に料理出来るのか心配になりました。
　どうにかして殻むきでこじ開けられ、刺身にすると美味しかったです。
　大きなさざえの貝殻も欲しかったのでこちらの商品で満足しています。

○2012年9月20日　愛媛県Ｅ様
 　こんな巨大なサザエは見たことありません。
　壷焼きにした時のぐつぐつ感がすごかったです。
　刺身にするのはかなり大変でしたが、それだけの価値はあります。
　なんせ身が多く、すごく甘かったです。
　驚きのさざえでした。

○2012年9月5日　熊本県Ｕ様
 　これはまあ、ありえないサイズのさざえですね。
　しばらくするととりあえずさざえの壷焼きには出来ましたので食べました。
　味は普通のさざえと同じでしたね。ただもう見た目に圧倒されました。

販売実績！
和丸水産では2011年からこちらのサザエを販売しており、全国のお客様から継続して多数のご注文を頂いております。
ご家庭用70%、ご贈答用30%程度の割合で出荷しております。

東京築地品質のサザエの育ち方


サザエの採取場所きれいな海で育つ天然サザエ

このきれいな海で天然サザエが獲れます。
冬は荒れに大荒れ！！
天然サザエは荒波に揉まれて育ちます。

こんなきれいな所で育ったサザエは、
おいしいに決まってますよね〜♪

身が引き締まっていますよ。

サザエを獲る海女サザエを獲る海女

昔の時代のイメージ写真ですが、今でも急流を素潜りで入ります。

水が冷たいのでウェットスーツは着ますが、潜水器具は付けません。サザエ・アワビ等を獲りすぎない様に資源を守る為です。

愛媛の三崎地方では、男も女も潜ります。

大変な仕事、お疲れ様です。

手のひらに超巨大サザエまるでサザエの主だ！！

ぎょえぇぇ！？超巨大サザエは、
主婦の手の平オーバー！！

この一個大体400グラム前後の超巨大サザエを合計2個のセットで販売（通販）します。

食べて大丈夫なの？

海中での歴戦に勝ってきたサザエの主で美味。口が大きいので身を取り出しやすく、特に刺身にしやすいですよ。

アワビ・サザエ梱包例活きたままサザエがご自宅に！

天然サザエと、ろ過海水を頑丈な発泡スチロール箱に入れて、ぴちぴちで活きたまま、田舎のど真ん中から発送します。

自然環境抜群の田舎だからこそ、美味しいものがお届け出来るんです！

田舎さでは負けません。

お中元、お歳暮、誕生日等のギフトやご贈答、
ご自宅へのお取り寄せ通販に最適なサザエです。。

和丸水産のこだわり


　　【海で獲ったさざえを無菌の水槽で元気に】
 飼育水槽　海で獲った直後のさざえは環境の変化により弱っていることがあり、最悪の場合死んでしまうことがあります。
　その捕獲したさざえを和丸水産の無菌の水槽へ移し、数日以上休憩させると元気になります。

　その間にさざえの体内に溜まった砂が吐き出され、食べたときに「ジャリ」っと砂を噛むことはほとんどなくなり、食べやすくなった状態で皆様のお手元にお届けします。

　　【あわび専用の餌で、サザエが更に美味しく！】
 アワビ食事中　無菌の水槽で、あわび専用の餌を与えます。

　え！？　あわび専用の餌をサザエが食べる？
そうなんです、実は食べるんです。これは、あわびが群れになって喜んで食べる天然海藻よりミネラルが多い餌なのですが、サザエも喜んで食べます。
　あわび用の高級な餌を食べたサザエは滅多にいませんが、和丸水産では当たり前です。
この餌によりサザエの体調を整えさせ、更に美味しくなります。

　　【ツノがなく重量換算でお得！】
 サザエの刺身　佐田岬半島周辺のさざえにはツノがありません。ツノがない分、殻の重量が減りますので重量換算でいくとお得になります。

　ただ、ツノがないからと言って潮流の弱い地域で育ったさざえというわけではなく、冬の荒波に耐えた歴戦のさざえになります。※1

※1「波の荒い外海に棲むサザエは流されるのを防ぐためにツノを形成し、波の荒くない内海ではその必要が無いためツノ無しになる」という説がありますが、実際には波の荒い地域であってもツノ無しのサザエがいたり、またその逆の場合もあり、ツノの有無には環境要因と遺伝的要因の両方が関与しているのではないかと現在考えられています。



和丸水産ってどんなお店？

僕たちは四国愛媛県の端っこの、周りに何もないど田舎で、陸上に養殖施設を作ってアワビを育てています。
周りに何も汚染源がない所だからこそ、とびきり美味しいアワビが出来ます。
ですので送料がまあまあかかってしまいますが、ご勘弁下さい。すみません。

田舎者の私共が作った施設ですが、水産庁や県職員、国会議員、大学教授、同業者の方が視察に、メディアではテレビ局や新聞社の方も取材に来られます。多い時には年間合計50名程になります。

ある時、愛媛県の水産研究センターの職員さんが視察に来られ、日本一のアワビ養殖施設とアワビであるとのお言葉を頂き、みんなで驚きつつ嬉しく思いました。

この天然サザエは、アワビ以外の愛媛の海の幸をお客様にご提供できないかと考え、導入を検討した所から始めました。 幸い購入ルートが身近にあることと、私共の作った水槽が海水をろ過しており無菌に近い為、サザエの長期保存に適していたことから仕入れ回数を減らして販売料金を低減出来ると考え、試験を開始しました。

すると、サザエはアワビより死にづらく、店内にあるアワビの餌を貪欲に食べていたことや、無菌に近い水槽にサザエを置くことで体内の砂を吐き出していることが分かり、お客様が好まれる食べやすいサザエをご提供出来ると考え販売を始めました。

たくさんのお客様に愛媛の幸を味わって頂きたいので、どうぞご利用下さい。



和丸水産外観
三机湾と和丸水産外観 アワビ養殖施設
家族とラッシャー板前さん
家族とラッシャー板前さん 和丸水産代表
テレビ紹介時の様子（2012年）

和丸水産は、メディアで多数取り上げられています。

【テレビ】　ニュース（南海放送）　2010年11月
【テレビ】　ニュース（テレビ愛媛）　2010年12月
【雑　誌】　記事（愛媛経済レポート）　2010年12月
【新　聞】　記事（日経新聞）　2012年2月
【テレビ】　シルシルミシル（テレビ朝日）　2012年11月
【雑　誌】　プレゼント企画（週刊大衆）　2014年10月
【新　聞】　記事（日本ネット経済新聞）　2015年6月
 【雑　誌】　プレゼント企画 （週刊大衆）　2015年8月
【テレビ】　朝だ！生です旅サラダ（テレビ朝日）　2015年9月　ブログはこちら

商品内容 愛媛県宇和海産「天然活サザエ」　2個（サザエの主サイズ）の通販セット。
サイズ サザエ1個 351〜500グラムで、数量2個入りの通販セット内容になります。
※合計800g以上になるように調整します。
商品の特徴 ・愛媛県宇和海の急流で育った天然栄螺（さざえ）です。もちろん産地直送のさざえです。
・サザエは天然で身が引き締まって歯ごたえがあり、甘みがあります。
・昔ながらの素潜り漁法で海女・海士が丁寧に獲った天然のサザエです。
・無菌に近い濾過水槽に入れ、砂だしを終えたサザエですのですぐ調理できます。
・サザエにはツノがほとんどないので身の無い余計な部分がなく、重量分お得です。
・愛媛の天然活きサザエの詳細はこちらで→　天然サザエの美味しさの秘密
賞味期限【冷蔵の場合】2〜3日　【冷凍の場合】1ヶ月
※共に殻からさざえの身を外して保存して下さい。到着後すぐにお召し上がりになると1番美味しいです。
支払方法 銀行振込 / 郵便振替 / クレジットカード / コンビニ / 代金引換　※各手数料はこちら
注文方法 ご注文の流れをご覧下さい。
※当ネットショップの他、電話、FAX、あわび養殖場での直売でもご購入できます。
年配の方からの電話でのご注文も多くございます。お気軽にどうぞ。
配送方法 【夏期】クロネコヤマト　クール便　【春、秋、冬期】クロネコヤマト　通常便
送料 別途。詳しくはこちらへ→　送料について
同時梱包 可能。5kg程度までなら当店の活き商品（あわび、岩牡蠣、牡蠣）と同時梱包可能です。送料分お得！
※真空パック海産物は冷凍品な為、同時梱包は出来ませんのでご注意下さい。
お届け日時 ご指定可能。　※ご決済方法により最短お届け日が異なります。
【クレジットカード決済】【代金引換】最短で3日。
　1日目：お客様によるインターネットでのご注文→当店での受注処理
　2日目：当店から商品の発送
　3日目〜：お客様による商品のお受取。例：大阪では午前着、東京では夕方着。
【銀行振込】【郵便振替】【コンビニ】ご入金確認後の発送となりますので1週間以上の余裕が必要です。
【お届け日時指定なし】準備出来次第発送します。3〜7日。
※午前中のお届け時刻指定は出来ませんのでご注意下さい。
のし等 ご対応可能（無料）。ご入用の場合は備考欄にその旨、並びに宛名をご記入下さい。
ご記入ない場合、のしをお付け致しませんのでご注意下さい。
領収書 【自宅へ注文の場合】備考欄にその「要否」をご記入下さい。
【ご贈答の場合】備考欄にその「要否」、領収書の送付先（注文者、ご贈答先）をご記入下さい。
ご記入ない場合、領収書をお送りしませんのでご注意下さい。
目安人数 2〜4人用
調理方法 商品到着後に水洗いしてそのまま殻ごと焼くか、以下のサザエのさばき方をご参考にして下さい。
�．好董璽�ナイフかバターナイフを用意する。（軍手を付けると安全に作業できます。）
�▲汽競┐粒�殻の隙間に�，鬘押腺灰札鵐舛凌爾気泙念豕い貌�れ込む。
　※躊躇するとサザエの殻が固く閉じ作業できなくなります。
��サザエの口をなぞるように�，鬟�ルッと回すと身が外れ、サザエを取り出せます。
�ぅ汽競┐粒�殻に人差し指を差し込み、内側を滑らせるように少しひねると内臓と貝柱を取り出せます。
※サザエの壷焼きは上記の作業をする必要がなく、簡単で美味しいですよ。
成分・効能 サザエには体に良い成分がたくさん含まれています。美容に良いコラーゲンや肝臓の働きを良くするタウリンが豊富です。
詳細はこちらで→　サザエの成分・効能
備考 ・飲食店卸値価格でのご販売（通販）です。
・楽天出店経験がありますので、安全・安心に通販頂けます。
・よくあるご質問（総合）　さざえについてのよくあるご質問

素潜りで獲った！　天然活サザエ（主400g）　2個セット
定価 3,900円(税込)
販売価格

3,900円(税込)
» 特定商取引法に基づく表記 (返品など)






和丸水産店舗情報
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　店舗運営責任者：桝田　次廣
　※居住地は探偵ナイトスクープでTV放映された伊方町与侈です。
　e-mail：kazumaru@setohime.com