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桝田　次廣
　がいな事ある中から、和丸水産のホームページ見ちもろちだんだんやのお！
　わしらは、愛媛の田舎であわびの養殖しよらや。わがかたに売ったり、よそにも送って売ろらや。
　田舎じゃけん海は美しけんのー、あわびも元気に育っちょらや。
　わしが漁師した５５年の勘で、他のしいんとった、さでや、牡蠣、ナマコも買うち売ろるけん、いつまでも和丸水産たのまや。

<訳>
　和丸水産にようこそお越し頂き、ありがとうございます！
　私共は愛媛の田舎（与侈・三机）であわびの養殖をし、直売と産直直送で通販しています。田舎だからこそ、きれいな水であわびがすくすくと育ちます。
　私の漁師生活５５年で培った目で確認して、サザエ、牡蠣、ナマコ等も仕入れております。今後とも末永く和丸水産をよろしくお願い致します。

<つまり？>
うちのあわびやサザエはうもけん(おいしいので)、食べてみてや！

訛った標準語は話せますので、お気軽にお電話でご注文下さい。
２０２４年７月

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お盆も発送します！

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年中 ８:００〜１９:００
電話 0894-54-1656
携帯 080-2994-1656


☆安全・安心の愛媛産☆

　澄み切った愛媛の海で、漁師歴55年の店主が育てたブランドアワビ「せと姫」と、サザエ・牡蠣・ナマコ等を産地直送で通販・直売しています。
　品質日本一の築地や料亭で利用され、アワビの肉厚さと旨みに定評があります。お中元、お歳暮、誕生日等のギフトやご贈答、ご自宅へのお取り寄せ通販に最適な愛媛の海産物を揃えています。
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冬の御荘牡蠣とあわびセット

牡蠣1kg+絶品の肉厚あわび5個セットを販売（通販）中！！

牡蠣の養殖場所通が知る逸品。愛媛県御荘湾の牡蠣

愛媛県愛南町の御荘(みしょう)湾は自然に恵まれています。

広大な落葉樹林が近隣に広がっており、山の豊富な栄養分が湾へ流れ、牡蠣の餌となるプランクトンが多く発生します。

その豊富なプランクトンと温暖な気候により、広島の牡蠣に劣らず濃厚で美味しい御荘牡蠣が出来上がります。

牡蠣づくし隠れた逸品、御荘牡蠣

御荘牡蠣は12月から3月までが旬の冬の味覚で、身がふっくらしていてプリプリの食感があり、潮の薫りが濃いのが特徴です。

生産量が限られていますので、広範囲の市場に出回らずあまり知られていませんが、知る人ぞ知る逸品です。

一個100g前後の大きさで、カキフライ、炭火焼、鍋等によく合います。
※味を損なう為、紫外線処理はしておりませんので、加熱してお召し上がり下さい。

アワビ和丸水産大人気のエゾアワビ「せと姫」

うねりだす程、元気です！！
どこ行っちゃうの（笑）？

このセットでは、一個70g前後のアワビが5個付きます。

牡蠣を食べたいけれど、テレビ放映されたアワビも試してみたい方にうってつけです。

アワビ・サザエ梱包例活きた牡蠣・アワビがご自宅に！

御荘牡蠣・絶品のアワビと、ろ過海水を頑丈な発泡スチロール箱に入れて、ぴちぴちで活きたまま、田舎のど真ん中から発送します。

環境抜群の田舎だからこそ、美味しいものがお届け出来るんです！

田舎さでは負けません。

お中元、お歳暮、誕生日等のギフトやご贈答、
ご自宅へのお取り寄せ通販に最適な牡蠣・あわびセットです。

お客様の声♪♪
　多数のお客様から喜びの声を頂いております！

○2012年12月1日　愛知県Ｕ様
 　美味しい牡蠣を探していたらこの商品を見つけました。
　あわびも一緒に食べられたので、得した気分になりました。
　家族の評判も良かったので、次は贈答に使いたいのでまたよろしくお願いします。

○2012年12月2日　山口県Ｅ様
 　シルシルミシルを見てから和丸水産さんの商品を見ていたのですが、こちらの牡蠣セットに目を惹かれました。
　牡蠣とレストランで使われるあわびと聞きまして、思わず通販で注文しました。
　味は良かったですね。牡蠣は牡蠣鍋にして、あわびは踊り焼きにしました。
　年末のお歳暮にまた使いたいと思います。

○2012年12月7日　兵庫県Ｔ様
 　愛媛の牡蠣と料亭のあわびを食べたくてこちらの商品を通販しました。
　牡蠣は焼き牡蠣に、あわびは雑炊にしました。
　牡蠣は殻ごと焼くと簡単に開き、4,5分経つと食べごろでした。
　あわびはさすが料亭に使われる物ですね、甘みが凄かったです。
　次は贈答にも使わせて頂きます。

○2012年12月13日　千葉県Ｗ様
 　美味しそうな産地直送の牡蠣を探していたら、こちらの牡蠣・アワビとのセットを見つけました。
　思わず注文したのですが、買って良かったです。
　牡蠣はまろやかで味が濃く、アワビはアワビで甘みとコリコリした食感があり美味しかったです。
　この値段ではお店で到底食べられないレベルだと思いました。

○2012年12月18日　山形県Ｆ様
 　美味しいあわびと牡蠣があると友人から聞き、こちらのお店で購入しました。
　牡蠣は御荘牡蠣と言うんですね、今まで知りませんでした。
　広島産の牡蠣と比べ味が濃い感じがしました。あわびは餌が良いんですかね、甘くて食べやすかったですね。
　良い品なので贈答にも利用させて頂きますね。

御荘牡蠣の料理例牡蠣を色々な食べ方で♪

素材の味が良いので、和丸水産の牡蠣はどんな料理にも合います。

特に冬は牡蠣鍋が最高☆

余った牡蠣を焼き牡蠣にすれば、また違った味を楽しめます。

　　アワビの雑炊

おすすめアワビ料理です

アワビ雑炊

アワビ雑炊…アワビの出汁がご飯にしみこみ、半熟卵と絶妙なマッチング！！　心も体も温まります。

商品内容 愛媛産「御荘牡蠣1kg」「エゾアワビ　せと姫（中）5個」のお得な通販セット。
サイズ ・殻付牡蠣1個100g前後で、合計数量10個前後入り。1kg。
・アワビ1個70g前後で、数量5個入りの通販セット内容になります。
商品の特徴 【牡蠣】
・愛媛県愛南町の独特な地形や気候が産んだ牡蠣です。
・冬に美味しい真牡蠣で、有名な広島の牡蠣にも引けを取りません。
・新鮮さを味わって頂きたいので、全て「殻付き牡蠣」になります。
・牡蠣の大きさは、スーパー等で見る標準的なサイズになります。
・冬の間の限定商品になります。

【アワビ】
・和丸水産独自ブランドの「最高級養殖エゾ鮑（あわび）」。もちろん産地直送のあわびです。
・アワビの身は若干小粒ですが、成長途中の味わいがあります。
・アワビ1個に付き、天然物やどの養殖物よりも食べられる部分が多くお得です。（他の約1.5倍！）
・天然アワビよりも甘く、旨みがあり、若干柔らかいのでお年寄りの方でも食べやすいです。
・ブランドアワビ「せと姫」の詳細はこちらで→　せと姫とは　せと姫ご盛況の理由
賞味期限【冷蔵の場合】2〜3日　【冷凍の場合】1ヶ月
※共に殻から牡蠣、アワビの身を外して保存して下さい。到着後すぐにお召し上がりになると1番美味しいです。
支払方法 銀行振込 / 郵便振替 / クレジットカード / コンビニ / 代金引換　※各手数料はこちら
注文方法 ご注文の流れをご覧下さい。
※当ネットショップの他、電話、FAX、あわび養殖場での直売でもご購入できます。
年配の方からの電話でのご注文も多くございます。お気軽にどうぞ。
配送方法 クロネコヤマト　通常便　もしくは　クール便
送料 別途。詳しくはこちらへ→　送料について
同時梱包 可能。5kg程度までなら当店の活き商品（あわび、さざえ、牡蠣）と同時梱包可能です。送料分お得！
※真空パック海産物は冷凍品な為、同時梱包は出来ませんのでご注意下さい。
お届け日時 ご指定可能。　※ご決済方法により最短お届け日が異なります。
【クレジットカード決済】【代金引換】最短で3日。
　1日目：お客様によるインターネットでのご注文→当店での受注処理
　2日目：当店から商品の発送
　3日目〜：お客様による商品のお受取。例：大阪では午前着、東京では夕方着。

【銀行振込】【郵便振替】【コンビニ】ご入金確認後の発送となりますので1週間以上の余裕が必要です。

【お届け日時指定なし】準備出来次第発送します。3〜7日。
※午前中のお届け時刻指定は出来ませんのでご注意下さい。
のし等 ご対応可能（無料）。ご入用の場合は備考欄にその旨、並びに宛名をご記入下さい。
ご記入ない場合、のしをお付け致しませんのでご注意下さい。
領収書 【自宅へ注文の場合】備考欄にその「要否」をご記入下さい。
【ご贈答の場合】備考欄にその「要否」、領収書の送付先（注文者、ご贈答先）をご記入下さい。
ご記入ない場合、領収書をお送りしませんのでご注意下さい。
目安人数 3〜4人用
調理方法 【牡蠣】
商品到着後に水洗いしてそのまま殻ごと焼くか、以下をご参考にさばいて下さい。
�ヽ�むき（100円均一購入可）か丈夫なバターナイフを用意する。（軍手を付けると安全に作業できます。）
�⊃紊鯆イ辰織棔璽襪涼罎撚顔擇鬚気辰叛�い、汚れを落とす。
���△硫顔擇鮓�みのある殻側を下にしてまな板に置き、貝むきを殻の間に差し入れる。
�こ未両紊�ら約3分の1の所に貝柱があるので、そこから貝むきを入れ前後に動かして貝柱を切る。
　そして、貝むきを上下にひねるようにして牡蠣をこじ開ける。
�キい鮗蠅任罎辰�り開ける。一気に開けると身がちぎれるので、途中まで開けたら上側の殻の付いた身を
　貝むきで切り離す。全て開けると下側の貝柱も切り、牡蠣を殻から外す。
��身が落ちないように指でおさえながら、牡蠣をさっと洗い汚れを落とす。

【アワビ】
商品到着後に水洗いしてそのまま殻ごと焼くか、あわびのさばき方をご覧の上、調理して下さい。
あわびの調理例もご参考にどうぞ。
・どのような料理にも合い、火を通しても身の縮みが少ない上に柔らかいあわびなので素材の味をそのまま活かせられます。
・アワビを焼くと特に味が濃厚になり美味しいですよ。
成分・効能 牡蠣は「海のミルク」と言われ、特に亜鉛が豊富で、アワビには美容に良いコラーゲンや肝臓の働きを良くするタウリンが多く含まれています。
詳細はこちらで→　アワビの成分・効能
備考 ・市場卸値価格でのご販売（通販）です。
・御荘牡蠣は東京のオイスターバーでも出されている品種になります。
・アワビのきれいな貝殻は食後に、インテリアや小皿として使えます。貝殻単品でも売れています。
・よくあるご質問（総合）　あわび・牡蠣についてのよくあるご質問

冬の御荘牡蠣とあわびセット
定価 5,500円(税込)
販売価格

5,050円(税込)
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